「教科書シリーズ 和菓子と日本茶の教科書」
著者/新星出版社編集部編
発行/新星出版社
A5版、224ページ
内容
和菓子の歴史、京都の和菓子、定番の和菓子、風物詩を彩る和菓子、厳選銘菓、日本茶の基礎知識を詳しく丁寧に紹介。日本人として備えておきたい1冊!社団法人日本図書館協会選定図書。
著者/新星出版社編集部編
発行/新星出版社
A5版、224ページ
和菓子の歴史、京都の和菓子、定番の和菓子、風物詩を彩る和菓子、厳選銘菓、日本茶の基礎知識を詳しく丁寧に紹介。日本人として備えておきたい1冊!社団法人日本図書館協会選定図書。