監修/廣田孝子発行/学研プラスA5判、128ページ2018年8月28日発行定価690円(税抜)
身近な食材の栄養成分や体への効果を詳しく解説! 食材の旬や選び方、調理法など、食材の栄養を余すことなく摂取する方法がよくわかる。
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