「イチバン親切なおかずの教科書」
著者/川上文代
発行/新星出版社
B5変形版、224ページ
内容
川上文代先生の料理の教科書シリーズ待望の続刊。「定番おかず」「肉のおかず」「魚のおかず」「野菜のおかず」「卵・加工品のおかず」の章に分けて約45種類のおかずの作り方を掲載!コラムではおかず作りのコツとポイントをくわしく紹介。
著者/川上文代
発行/新星出版社
B5変形版、224ページ
川上文代先生の料理の教科書シリーズ待望の続刊。「定番おかず」「肉のおかず」「魚のおかず」「野菜のおかず」「卵・加工品のおかず」の章に分けて約45種類のおかずの作り方を掲載!コラムではおかず作りのコツとポイントをくわしく紹介。