「ひと目でわかる　お菓子の教科書きほん編」

「ひと目でわかる　お菓子の教科書きほん編」カバー

著者/川上文代
発行/新星出版社
B5変形版、176ページ
2012年11月14日発行





内容

お菓子作りの道具のそろえ方、材料のはかり方、基本の動作を写真とともに詳しく解説しています。写真を豊富に多用し、お菓子作りに挑戦しようと思っている方だけでなく、中級者の方にも便利な一冊。お菓子作りのきほんを紹介します。


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