「食材の下ごしらえ 早引き便利帳」

「食材の下ごしらえ 早引き便利帳」カバー

著者/ホームライフセミナー編
発行/青春出版社
四六判、240ページ





内容

魚のおろし方、肉の筋切り、野菜のアク抜き…etc.おなじみの食材から、ちょっとめずらしい食材まで、全228品を網羅!今晩から役立つ「食材の保存法」付き。


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