「基礎から学ぶ 紅茶のすべて」
著者/磯淵猛
発行/誠文堂新光社
A5判、256ページ
2016年11月15日発行
内容
本書では、歴史や文化、産地、また紅茶の効用や成分といった雑学的な知識から、 実際に美味しく飲むための秘訣、フードペアリング、 さらには、紅茶のブレンドなどを通しての商品企画についても広く扱い、わかりやすく解説するものです。
著者/磯淵猛
発行/誠文堂新光社
A5判、256ページ
2016年11月15日発行
本書では、歴史や文化、産地、また紅茶の効用や成分といった雑学的な知識から、 実際に美味しく飲むための秘訣、フードペアリング、 さらには、紅茶のブレンドなどを通しての商品企画についても広く扱い、わかりやすく解説するものです。