「旨い魚」


発行/洋泉社
大判、112ページ
2015年2月9日発行






内容

仲卸、魚屋、スーパーのそれぞれの魚のプロが、目利きや買い方のコツ、魚の表示の見方などを伝授!旨い魚の知識が満載です。


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